Post Image

عرائس الجبنة مع الخضار


الخميس

< المقادير:

700 غ من الفليفلة الحمراء، ملعقة كبيرة من أوراق الصعتر الطازج، ملعقتان صغيرتان من الخل الأبيض، ملعقتان صغيرتان من عصير الحامض، ملعقة صغيرة من زيت الزيتون، ملعقة صغيرة من السكر، رغيفان من خبز التنور الكامل، 60 غ من جبنة الريكوتا الخفيفة الدسم، 40 غ من أوراق البقلة الطازجة.

< طريقة التحضير:

قطعي الفليفلة الى أربعة أجزاء، انزعي بزرها ثم اشويها. شرّحيها بشكل شرائط مستطيلة طويلة ورفيعة. امزجيها بعد تحضيرها كما سبق مع الصعتر، الخل، العصير، الزيت والسكر. مدّي الجبنة فوق رغيف الخبز. زيّني بمزيج الفليفلة وأوراق البقلة. لفّي الرغيف، ثم قطعيه الى أربعة أجزاء متساوية جاهزة للتقديم.

عدد الحصص الغذائية: أربع. توفر الواحدة منها حوالى 150 سعرة حرارية.

Comments