Post Image

كبـة البطاطـا


الخميس

< المقادير:

250غ بطاطا، 20غ بصل أخضر طازج، 4غ ثوم مفروم، 4غ برغل، 8غ ملح، غرامان من مسحوق الكمون، 5غ أوراق الريحان الطازجة، 5غ أوراق النعناع الطازجة، 5مل من زيت الزيتون.


< طريقة التحضير:


اسلقي البطاطا ثم اهرسيها جيداً لتصبح مزيجاً ناعماً. افرمي البصل وأوراق الريحان والنعناع وزيديها مع الثوم الى البطاطا المهروسة. تبّلي بزيت الزيتون، الملح، مسحوق الكمون ورشّة من البرغل. قرّصي المزيج وزيّنيه في الطبق.

Comments