Post Image

سلطة الفرفحين والرمان


الخميس

 يمنى الصايغ - سنوب

سلطة الفرفحين والرمان 

من الشيف جان مخول – فندق Gefinor Rotana

المقادير

باقة ونصف بقلة
20 غ خيار
ربع علبة بندورة كرزية
10 غ بصل أخضر
20 غ حبوب رمان
10 ملل دبس رمان
5 ملل حامض
2 غ ملح 

طريقة التحضير:

يضاف الخيار المقطع، البصل الأخضر والبندورة الكرزية إلى البقلة.
يخلط دبس الرمان، الحامض، الملح وزيت الزيتون.
يزين الطبق بحبوب الرمان والصلصة ويقدم كما في الصورة.

Comments