Post Image

المهلبية


الخميس

يمنى الصايغ - سنوب

يقدم الشيف محمد عزي طريقة تحضير المهلبية من أوتيل Raouche Arjaan By Rotana

المقادير:

  • - 4 أكواب حليب سائل
  • - 4 ملاعق كبار نشاء الذرة
  • - نصف كوب سكر
  • - ملعقة كبيرة ماء الزهر

  • طريقة التحضير:

- توضع ثلاثة أكواب ونصف من الحليب مع السكرعلى النار حتى الغليان

- يذوب مقدار النشاء مع نصف كوب الحليب المتبقي البارد ويضاف إلى خليط الحليب المغلي تدريجياً مع التحريك المستمر

- يترك على النار بعد الغليان حوالي دقيقتين، ثم يزال، ويضاف ماء الزهر

- يوزع بأطباق التقديم او بكاسات ويزين بالفستق الحلبي او جوز الهند كما في الصورة

Comments