Post Image

الدجاج مع الزعتر


الخميس

يمنى الصايغ - سنوب

يقدم الشيف جان مخول طريقة تحضير دجاج محمر بالفرن من مطبخ Gefinor Rotana

المقادير

  • 250 غ من صدر الدجاج
  • ¼ كوب زيت
  • ملعقة صغيرة ملح، بهار
  • ملعقة صغيرة ديمي غلاس
  • ¼ باقة زعتر طازج

 

طريقة التحضير

  • يفرك الدجاج بنصف كمية الزيت، الملح والبهار
  • يحمّر صدر الدجاج لمدة 15 دقيقة على 180 درجة مئوية
  • توضع الكمية المتبقية من الزيت على النار
  • يضاف الديمي غلاس، الملح والبهار والزعتر الطازج
  • تقلّى المكونات على النار ويضاف إليها الماء
  • توضع الصلصة فوق الدجاج المحمّر.

Comments