Post Image

فيليه العجل مع سلطة الفاصوليا


الخميس

يمنى الصايغ - سنوب

المقادير لأربع أشخاص

  • ربع كوب زيت زيتون
  • 35 غرام Taco
  • 600 غرام من قطع فيليه العجل
  • ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون الحامض
  • فص ثوم مدقوق
  • علبة فاصوليا مشكلة او كيس فاصوليا مثلح
  • علبة ذرة كبيرة
  • 2 خيار مقطعان الى قطعٍ صغيرة
  • بصلة حمراء مفرومة
  • فليفلة حمراء مفرومة
  • نصف باقة كزبراء مفرومة
  • ملح
  • بهار حلو

 

  • طريق التحضير
  • تقلى الفيليه مع قليلٍ من الزيت حتى تستوي او تحمر. ثم تقطع الى شرحات وتسكب في جاط.
  • في هذه الأثناء تحضر سلطة الفاصوليا بعد سلقها قليلاً، ثم تمزج مع البصل والفليفلة والذرة والخيار، ويضاف الى المزيج عصير الليمون الحامض والثوم والملح والبهار وال Taco وترش فوقها الكزبراء المفرومة.

Comments