Post Image

سلطة جبنة الماعز مع الإجاص والروكا


الخميس

نعرض لكم في ما يلي سلطة جبنة الماعز مع الإجاص والروكا من اوتيل Gefinor Rotana  مع الشيف جان مخول

المقادير:

  • نصف علبة جبنة ماعز
  • 25غ أعشاب مختلطة
  • 50غ لحم مقدد
  • 10مل زيت زيتون
  • 10مل خل بلسميك أبيض
  • 20غ عسل
  • 50غ أوراق روكا
  • إجاص

 

طريقة التحضير:

ـ يخلط زيت الزيتون مع الأعشاب جيدا.

ـ ينقع الإجاص مع الأعشاب وزيت الزيتون.

ـ يحمص الإجاص لمدة 5 دقائق.

ـ يحشى الإجاص بجبنة الماعز.

ـ يشوى اللحم المقدد لمدة دقيقتين .

ـ يوضع فوق الإجاص المحشي .

ـ يخلط كل من خل البلسميك مع زيت الزيتون والعسل.

ـ يزين الطبق كما في الصورة. 

 

Comments