Post Image

سلطة الحمص والفاصوليا


الخميس

المقادير:

  • بطاطا ٢ إلى ٣ رؤوس متوسطة الحجم، مسلوقة ومقشرة
  • بندورة ٣ إلى ٤ رؤوس متوسطة الحجم مسلوقة ومفرومة ناعماً
  • حمص مسلوق كوب
  • فاصوليا مسلوقة كوب
  • بصلة متوسطة مفرومة ناعماً
  • بقدونس مفروم نصف باقة
  • زيتون أخضرنصف كوب خالي من النوى
  • فول مصفى من الماء كوب

الصلصة

  • خل البلسمي ربع كوب
  • سماق ملعقة طعام
  • بابريكا حلوة نصف ملعقة صغيرة
  • حبق يابس ملعقة طعام
  • زيت زيتون نصف كوب
  • ملح
  • بهار أسود
  • ثوم فصان مهروسان

طريقة التحضير:

تخلط مكونات السلطة مع بعضها في وعاء السلطة.

تخلط مكونات الصلصة مع بعضها ثم تسكب فوق السلطة. يمكن إضافة ربع كوب من عصير الليمون إلى السلطة حسب الذوق.

Comments