Post Image

الحلوى بالشوكولا البيضاء اللون والتوت


الخميس

المقادير:

30سل من عصير التوت، ورقتان من الجيلاتين، 20سل من الكريما السائلة، 15سل من الحليب، 75غ من الشوكولا البيضاء اللون المعدّة لتحضير الحلوى.

طريقة التحضير:

ضعي عصير التوت في حلة صغيرة مع 6 ملاعق كبيرة من الماء ودعي المزيج يغلي. أضيفي ورقة من الجيلاتين( طرّيها قبل ذلك عن طريق نقعها قليلاً في الماء البارد). دعي المزيج يغلي مع ورقة الجيلاتين لدقيقتين. إسكبيه في أكواب خاصة للتقديم بعد إمالتها الى اليمين، ثم دعي جانباً ليجمد. في حلة أخرى، ضعي الكريما، الحليب والشوكولا الأبيض ودعي فوق النار حتى الغليان. زيدي ورقة من الجيلاتين(بعد تطريتها كما سبق شرحه) الى خليط الشوكولا الأبيض. إسكبي في الأكواب إثر تجليسها. قدمي للضيوف بعد حوال 4 ساعات من ميعاد التحضير.

 

Comments