Post Image

Brownie بمثلج الحليب


الخميس

 المقادير:

500 مل مثلج بنكهة الحليب، 80غ زبدة، 150غ شوكولا أسود بعد تقطيعه سميكاً، 150غ سكر أسمر، بيضتان مخفوقتان بخفة، 75غ طحين، 60غ كريما، 
 50 غ Sour Cream وجوز مقطع سميكاً.

طريقة الحضير:

غطّي قعر وجوانب صينية مستطيلة بورق الخبز. مدّي المثلج بداخلها مع الضغط فوقه قليلاً ثم غطي الصينية بورق الألمينيوم ودعيها في الثلاجة لليلة. ذوّبي الزبدة والشوكولا في حلة صغيرة فوق نار خافتة للحصول على مزيج ناعم. ارفعي عن النار، أضيفي السكر واتركي جانباً حتى يبرد. زيدي البيض مع التحريك، فالطحين المنخول، الكريما والجوز. اخبزي البراوني لأربعين دقيقة في صينية مستطيلة بعد تغطية قعرها وجوانبها بورق الخبز. قطعي الحلوى الى 12 مربعاً. قدميها مزينة بطبقة من المثلج فطبقة من البراوني أو أكثر والشوكولا السائل.

Comments