Post Image

الكلاج المقلي


الخميس

< المكونات (المقادير وفق الذوق):

أوراق من الكلاج، حليب محلى بالسكر، زيت للقلي وقطر.

< طريقة التحضير:

إطوي ورق الكلاج، ضعي عليه القشطة ولفيه كالسندويش، ثم غمّسيه بالحليب المحلّى. إطوي أطراف الكلاج بعد ذلك الى الأسفل، ودعيه في البراد مدة ربع ساعة. حمّي الزيت جيداً (بحرارة 160 درجة مئوية)، واقلي قطع الكلاج حتى تتحول الى اللون الزهري، ثم غمسيها بالقطر، وقدّميها ساخنة.

 

Comments