Post Image

سلطة الدجاج على الطريقة اليونانية


الخميس

 > المقادير:

صدران من الدجاج ـ 051غ من الشمّام ـ 002غ من الجبنة البلغارية ـ خسة متوسطة الحجم ـ باقة من الروكا ـ 51 حبة من البندورة الكرزية الحجم ـ حبتان من الأفوكاتو ـ 57غ من الزيتون الأسود ـ 57غ من الزيتون الأخضر ـ ربع كوب من زيت الزيتون ـ 4 ملاعق من عصير الحامض ـ ملح وبهار.

> طريقة التحضير:

في وعاء للسلطة، ضعي الخس والروكا، بعد فرمهما، مع البندورة، مربعات صغيرة من الشمّام، والزيتون المنزوع اللب. أضيفي الدجاج بعد سلقه وتقطيعه. حضري الصلصة بخفق الأفوكاتو، في الخلاط الكهربائي، مع الحامض، الزيت، الملح والبهار. زيّني بالجبنة المبشورة.

Comments