Post Image

المعكرونة بالخضار المنوّعة


الخميس

> المقادير:

006غ من المعكرونة (Tagliatelli) ـ 002غ من الجزر ـ 002غ من الكوسا ـ 002غ من البندورة ـ 051غ من الباذنجان ـ 001غ من الذرة ـ حبة من الفليفلة الخضراء ـ 001غ من جبنة البارميزان ـ 05غ من الثوم ـ 05غ من زيت الزيتون ـ ملعقتان من الحبق الأخضر ـ رشّة من الصعتر ـ ملح وبهار أبيض.

> طريقة التحضير:

قطّعي الجزر، الكوسا، الباذنجان والفليفلة، ثم قلّبيها على النار، مع الزيت والثوم. أضيفي الذرة وشرحات البندورة، ثم تبّلي الخضار بالملح، البهار والحبق. زيدي جبنة البارميزان، بعد برشها، واسكبي صلصة الخضار فوق المعكرونة المسلوقة وزيني برشة من الصعتر.


Comments