Post Image

حساء الكوسا بالكريما


الخميس

> المقادير:

006غ من الكوسا ـ 051غ من الكرافس ـ 001غ من الكريما الطازجة ـ 57غ من الزبدة ـ 001غ من الطحين ـ ليتران من مرق الدجاج ـ ملح وبهار.

> طريقة التحضير:

قلّبي الكرافس على النار، مع الزبدة، ثم أضيفي الكوسا، بعد تقطيعها الى شرحات رقيقة. رشّي الطحين، مع التحريك المتواصل، ثم أضيفي المرق. اخفقي المزيج، بواسطة الخلاّط الكهربائي، زيدي الكريما، وتبّلي بالملح والبهار، بحسب الرغبة

Comments