Post Image

القريدس المشوي مع الأرز والخضار


الخميس

> المقادير:

007غ من القريدس ـ 004غ من الأرز ـ 002غ من الجزر ـ حبّتان من الفليفلة الخضراء ـ 051غ من البازيلا ـ 001غ من الهليون الطازج ـ 05غ من الكرافس ـ 05غ من الكراث ـ ملعقتان كبيرتان من البصل الأخضر المفروم ـ 05غ من الزيت النباتي ـ 5 ملاعق كبيرة من صلصة الصويا ـ بيضة ـ ملح وبهار.

> طريقة التحضير:

نظّفي القريدس، قلّبيه بالزيت، وأضيفي الصويا، ثم اشوي حبات القريدس في الفرن. ـ قلّبي الكرافس والكراث بالزيت، زيدي الفليفلة والجزر، بعد تقطيعهما الى مربعات صغيرة، ثم البازيلا والأرز المسلوق، مع التحريك المتواصل. تبّلي بالملح، البهار والصويا. زيدي البيضة، فوق الأرز والخضار، ثم البصل، بعد فرمه، واسكبي الكل في وعاء كبير، زيّنيه بالقريدس المشوي والهليون الأخضر، بعد سلقه.


Comments