Post Image

السلطة اليونانية


الخميس

> المقادير:

خستان ـ 5 حبات من البندورة ـ 4 حبات من الخيار ـ نصف باقة من الفجل ـ نصف باقة من الصعتر الأخضرـ حبتان من الفليفلة ـ 001غ من البصل ـ 001غ من الزيتون الأسود ـ 003غ من جبنة الفيتا ـ رشّة من الحبق اليابس.

> المقادير للصلصة:

05غ من الأنشوا ـ 8 ملاعق من زيت الزيتون ـ 6 ملاعق من الخلّ الأبيض ـ رشّة من الصعتر اليابس ـ بهار أبيض.

> طريقة التحضير:

في وعاء للسلطة، اخلطي الخس، بعد فرمه، مع أوراق الصعتر، الزيتون، الفليفلة، البندورة، الفجل والخيار، بعد تقطيعها الى شرحات دائرية رقيقة. حضري الصلصة، بمزج الأنشوا مع الخلّ، الزيت والبهار. زيّني بمربعات من الجبنة، وبرشّة من الحبق والصعتر.

Comments