Post Image

حساء الدجاج بالكاري


الخميس

> المقادير:

003غ من الدجاج ـ 001غ من الجزر ـ 001غ من التفاح ـ 001غ من الأرز ـ 051غ من الكريما الطازجة ـ 57غ من البصل الأحمر ـ 05غ من الكرافس ـ 05غ من الكراث ـ 57غ من الطحين ـ 57غ من الزيت النباتي ـ ملح، بهار وبودرة الكاري.

> طريقة التحضير:

قلّبي البصل بالزيت، على النار، ثم أضيفي الكرافس، الكراث، الجزر والتفاح، بعد تقطيعها. زيدي الطحين، وتبّلي بالكاري، الملح والبهار. صبّي مرق الدجاج، بالتدريج، وصفّيه بمصفاة ناعمة، بعد غليان الحساء. أضيفي الأرز المسلوق، الدجاج المسلوق، بعد تقطيعه الى مربعات صغيرة، ثم الكريما الطازجة.

Comments