Post Image

البراونيز بالشوكولا


الخميس

المقادير:

 150غ من الزبدة بعد تقطيعها، 300غ من الشوكولا السوداء اللون بعد تقطيعها سميكة، كوب ونصف من السكر الأسمر، 4 بيض بعد خفقه قليلاً، كوب من الطحين، نصف كوب من الكريما(sour cream)، نصف كوب من البندق المحمص بعد تقطيعه سميكاً.

طريقة التحضير:

إدهني صينية مستطيلة بالزبدة(20x 30سنتم) وزيّني قعرها وجوانبها بالورق الخاص للخبز. ذوبي الزبدة والشوكولا فوق نارخفيفة للحصول على مزيج ناعم. زيدي السكر والبيض ثم الطحين بعد نخله، الكريما فالبندق. إسكبي فوق الصينية وادخليها الى فرن حام لنصف ساعة. قطعي البراونيز وقدّميه مزيناً بصلصة الشوكولا.

Comments