Post Image

الدجاج مع الخضار والنودلز


الخميس

المقادير:

ملعقتان كبيرتان زيت نباتي، 600غ صدر دجاج

بعد تقطيعه رفيعاً، 450غ نودلز، 150غ بصل أحمر بعد فرمه ناعماً، حص ثوم مدقوق، 15غ

زنجبيل مبشور، 400غ خضار آسيوي للقلي، ملعقتان كبيرتان صلصة شيلي حلوة المذاق، ملعقتان كبيرتان صلصة البرقوق.

طريقة التحضير:

قلّبي الدجاج بالتدريج في نصف مقدار الزيت حتى يسمرّ. انقعي النودلز في الماء الساخنة وحرّكيها قليلاً ثم صفيها. قلّبي البصل، الثوم والزنجبيل بالزيت المتبقي حتى يلين البصل. أضيفي الخضار وقلّبيها حتى تطرى. زيدي الدجاج، النودلز والصلصتين وقلّبي لدقيقتين.

Comments