Post Image

صينية الدجاج بالفطر و الكزبرة


الخميس

المقادير:

٦ حبات بطاطا متوسطة الحجم
دجاجة مقطعة
علبة فطر انا استعملت نوعين طازج و معلب
دجاجة و نصف
ربع ضمة كزبرة مفرومة
٨ حصوص ثوم مدقوق بالهون
معلقة صغيرة بابريكا و بهار مشكل و فلفل اسود
مكعبين ماجي
قليل من الملح
٢ كوب ماء ساخن
ملعقة كبيرة زيت زيتون و متلها زبدة

 

طريقة التحضير:

١. تقطع البطاطا الى اصابع و توضع في صينية فرن.

٢. نخلط الكزبرة مع الثوم و الفطر جيدا، ناخذ جزء من الخليط ونقوم بوضعه بين لحم الدجاج و الجلد و يوزع الباقي على البطاطا.

٣. نصف الدجاج فوق البطاطا و ترش البهارات نذوب الماجي بالماء السخن و يصب فوق الصينية. نخلط الزبدة مع الزيت و نقوم بتوزيعها على الصينية.

٤. تدخل الى فرن حامي بعد ان تغطى بالالمنيوم نتركها ساعة و نصف في الفرن ٢٠٠ْو يحمر الوجه .

 

Comments