Post Image

سلطة الفاصوليا البيضاء اللون


الخميس

المقادير:     

800غ من الفاصوليا المسلوقة، 150غ من البصل الأحمر بعد فرمه ناعماً، 100غ من البندورة المعلبة المجففة(يُستحسن أن تكون نصف مجففة)، بعد تصفيتها، 150غ من جبنة الموزاريلا بعد تقطيعها الى شرائح صغيرة بحدود 1سنتم، نصف كوب من الزيتون الأسود المنزوع بزره، 150غ من أوراق الروكا.

المقادير للصلصة:

حص من الثوم المدقوق، ملعقة كبيرة من الأوريغانو، ربع كوب من الخل البلسمي، ربع كوب من زيت الزيتون.

طريقة التحضير:

زيّني صحن السلطة بالفاصوليا، البصل، البندورة، الجبنة والزيتون. تبّلي بالصلصة بعد مزج مقاديرها وحركي بنعومة. قدّمي مع أوراق الروكا الى جانب الصحن.

Comments