Post Image

الفريدو بالدجاج بمكعبات الزبدة من لورباك


الخميس

المقادير:

3 صدر دجاج

2.25 كوب مكرونة بيني غير مطبوخة

1.75 كوب مرق دجاج

1 كوب كريمة للطبخ

2 مكعب زبدة من لورباك

2 فص ثوم مهروس

2 كوب جبن بارميزان مبشور

2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

ملح وفلفل حسب الرغبة

زعتر بري مفروم للتزيين

 

طريقة التحضير:

١. تقطع صدور الدجاج إلى شرائح طولية وتتبل بالملح والفلفل الأسود.

٢. في مقلاة على نار متوسطة يسخن زيت الزيتون ومكعب زبدة من لورباك وتحمر شرائح الدجاج، ثم يضاف الثوم ويقلبوا لدقيقة.

٣. تضاف مرق الدجاج، الكريمة، المكرونة البيني ومكعب الزبدة من لورباك، يخلطوا ويتركوا على النار حتى يغلوا، ثم تغطى المقلاة وتترك على نار هادئة لمدة 15-20 دقيقة حتى تنضج المكرونة.

٤. ترفع المقلاة عن النار، يضاف جبن البارميزان، الملح والفلفل ويقلبوا مع بعض.

٥. تسكب المكرونة في طبق التقديم وتزين بالزعتر المفروم

Comments