Post Image

شوربه العدس مع خبز الثوم المحمص


الخميس

المقادير:

ربع عدس متنقى ومغسول 

بصل عدد 1 مقطعه اربع قطع

طماطم عدد 1

جزر عدد 1

حصين ثوم

عود قرفه خشب

واحد ماجى

ملح - فلفل اسمر خفيف - رشه كمون - رشه جوزة الطيب - قرفه خشب - رشه خفيفه شطه للطعم ( حسب الذوق )

 

طريقة التحضير:

قلّي البصلايه والتوم والجزر في زيت ذره بسيييط حوالى معلقتين زيت 

عندا تأخذ الشوربة لونها ضيفي العدس وعود القرفه والماجى والطماطم

دعيها تغلي لدة ربع ساعة

إنزعي عود القرفة من الشوربة بعد الغليان 

ضعي خبز الأسمر في الفرن من دون أي إضافات ليتحمص 

إفركي خبز التوست المحمص بالثوم والزيت 

زينى الشوربه بالبقدونس المفروم وعصره ليمون قبل الاكل مباشرة

 

 

Comments