Post Image

شوربة الدجاج بالكريمة


الخميس

المقادير:

عدد 1 دجاجة مسلوقة ومخلية

1 كوب كريمة لباني

مقدار لاورو

ملعقة كبيرة زبدة لتر ماء

مكعب دجاج

مقدارملح وفلفل 

مقدار بقدونس مفروم

ثمرة بصلة مفرومة

 

طريقة التحضير

تقطع الدجاجة قطعا صغيرة

يحمر البصل حتى يصبح البصل لونة ذهبى ,يحمر الدقيق فى الزبدة ويضاف معكب المرق المذاب فى لتر الماء ويترك على نار متوسطة ويضرب بواسطة مضرب السلك .

تضاف الكريمة اللبانى الى الخليط ويقلب حتى يتجانس ويضاف الملح والفلفل وقطع الدجاج والبصل وتترك على نار هادئة حتى تغلى

توضع الشوربة فى اطباق التقديم وتزين باللوز المحمر والبقدونس المفروم

 

 

Comments