Post Image

الهليون المشوي بالحامض


الخميس

المقادير:

32 حبة هليون، ملعقتان كبيرتان زيت زيتون، 10 أوراق نعناع طازج، نصف باقة بقدونس، ملعقتان كبيرتان عصير حامض، ملعقة كبيرة قشور حامض بعد فرمها ناعمة، جبنة بيضاء للزينة.

طريقة التحضير:

قشري الهليون ثم ادهنيه بالزيت. اشويه في فرن حامٍ لعشر دقائق مع الحرص على تقليبه. ثم ضعيه في طبق للسكب. تبليه بالملح والفلفل الطازج. زيّني الطبق بأوراق النعناع والبقدونس بعد فرمها سميكة. اسكبي عصير وقشور الحامض فوق الهليون وزيّني بالجبنة البيضاء بعد تفتيتها.

Comments