Post Image

كوكتيل القريدس


الخميس

المقادير:


1 كلغ من القريدس المتوسط الحجم، مسلوقاً- 100غ من أوراق الروكا صغيرة الحجم - نصف كوب من المايونيز - ملعقتان صغيرتان من برش الحامض - ملعقتان كبيرتان من عصير الحامض - حصّان من الثوم، مدقوقان - حرّ أحمر، مفروم ناعماً.



طريقة التحضير:


أزيلي رأس القريدس وغلافه الخارجي (مع الإبقاء على ذنبه). زيّني وعاءً زجاجياً للسلطة، بأوراق الروكا والقريدس (تكفي هذه المقادير لأربعة أشخاص). إمزجي المايونيز، برش الحامض، العصير والحرّ في وعاءٍ صغير. تبّلي القريدس والروكا بصلصة المايونيز.

Comments