Post Image

سلطة القريدس الاستوائية


الخميس

المكونات :

قريدس مقشر 8 قطع 

بهارات التيكا 5غ

أفوكادو طازج 75غ

مانجو طازج 50غ

أناناس طازج 50غ

 

الصلصة:

غجل حار 5غ

زيت زيتون 20مل 

حامض 10غ

ملح وبهار حسب الذوق 

طماطم كرزية وبصل أخضر وخس 

 

طريقة التحضير :

- ينقع القريدس المقشر مع بهارات التيكا (Tikka)

- يخلط الفجل الحار، زيت الزيتون وعصير الحامض جيدا ويضاف الملح والبهار حسب الرغبة  وتوضع جميعها جانبا كصلصة  للسلطة.

- يقشر المانجو، الأفوكادو والأناناس.

- يقطع الأفوكادو ونصف كمية المانجو.

- يقطع النصف الآخر من المانجو والأناناس الى مكعبات .

- يوضع الخس في وسط الطبق وبعدها قطع الأفوكادو والمانجو كما في الصورة .

Comments