Post Image

الستيك مع صلصة الطرخون


الخميس

 المقادير:

500غ ستيك مشوي بدون دهن، حصّا ثوم مدقوقان، ملعقة كبيرة خردل، ملعقة كبيرة زيت زيتون، بعض أوراق الخس، مايونيز لايت للراغبين.

المقادير للصلصة:

حصّا ثوم مدقوقان، 300غ بندورة بعد تقطيعها رفيعة، 50غ بصل أحمر بعد تقطيعه رفيعاً، ملعقة كبيرة من الطرخون الطازج المفروم.

طريقة التحضير:

تبّلي الستيك بالثوم والخردل ونصف مقدار الزيت. حضّري الصلصة عن طريق مزج مكوناتها جيداً. اشوي اللحم المتبّل بواسطة الشواية الكهربائية أو الفحم. ادهني الخبز بالزيت المتبقي ثم حمّصيه على الغريل. ضعي طبقة من المايونيز فوق شريحة من الخبز المحمّص، فورقة من الخس ثم الستيك ومن بعدها الصلصة. قدمي الى جانبه صلصة الطرخون بعد مزج مكوناتها جيداً.

Comments