Post Image

صينية التوست بالخضار والدجاج


الخميس

المقادير:

قطع صدور دجاج صغيرة ٢٠٠جرام

نص كيس توست مزوعة الاطراف

اصبع زبدة صغير

جزرتين مبشورات

حبة فليفلة كبيرة مقطعة شرايح

بصلتين شرايح

نص كوب ذرة

كوب بقدونس مفروم ناعم

حبتين بطاطا متوسطة مقطعة صغيره

 

للباشميل:

٤ ملاعق طحين

كوبين حليب سائل

مكعب ماجي

فلفل ابيض

رشة هيل

رشة ملح

بهارات دجاج او كاري

بكيت قشطة

جبنة كوزاريلا للوجه

طريقة التحضير:

يدهن قليل من الزبدة في صبنية، تصف قطع التوست بجانب بعض جيداً.

 في المقلاة، يقلى البصل مع الدجاج المقطع شرائح مع قليل من الزبدة او الزيت جيداً.

 تضاف الخضار على مقلاة الدجاج ويقلب ثم تترك حتى الاستواء.

  يضاف البقدونس المفروم، بهارات الدجاج او الكاري وملح ثم يوضع الخليط فوق التوست.

 لعمل الباشميل، في قدر على النار، تذوب الزبدة ويضاف الطحين ثم يحرك جيداً، يوضع الحليب، القشطة، الماجي، الفلفل الابيض والهيل ويحرك جيداً حتى الغليان ثم يرفع عن النار.

 يوضع الباشميل على صينية التوست و الخضار بشكل متساوي.

 توزع الجبنة على الوجه ثم تدخل الصينية الفرن عشر دقائق لتتحمر من فوق ومن الاسفل ثم ترفع من الفرن.

 تقدم صينية التوست بالخضار والدجاج ساخنة.

 

Comments