Post Image

تشيز كيك الشوكولاته البارد


الخميس

المقادير:

لطبقة البسكويت منحتاج:
كوبين بسكويت ديجستيف مكسر ناعم
كوب زبدة مدوبة

لطبقة الجبنة منحتاج:
كوب سكر بودرة
كوبين جبن كريمة لينة (٥٠٠ غ)
ملعقة صغيره فانيليا
كوبين كريمة سايلة

للزينة منحتاج:
نص كوب صلصة شوكولاته
نص كوب حبيبات شوكولاته صغيرة أو فرميسال


طريقة التحضير:


نبدأ بتحضير طبقة البسكويت. بوعاء نخلط البسكويت والزبدة بشكل جيد.

نسكبهم بقالب مخصص للتشيز كيك ونرصهم بقاع القالب بهالطريقة لتتشكل طبقة متساوية. نضع القالب على جنب.

ننتقل لتحضير طبقة الجبنة. بوعاء نسكب جبنة الكريما، الفانيليا، السكر البودرة، نخلطهم ونضيف الحليب تدريجيًا، نستمر بالخلط ليصير المزيج متجانس دون كتل.

نسكب الخليط فوق طبقة البسكويت، منفرده بهالطريقة ونضع القالب بالفريزر لحوالى ساعتين.

عندما تجمد طبقة الجبنة نفتح القالب بهالشكل ونرفع التشيزكيك على طبق التقديم.

نزين التشيز كيك بصلصة الشوكولاته بالشكل المرغوب ونرش حبيبات الشوكولاته على الوجه.

نقدمها باردة.

 

Comments