Post Image

سمك فيليه بالصلصة


الخميس

المقادير:

قطع سمك فيليه مغسول ونظيف

بصل مقطع جوانح

ملفوف ابيض مقطع شرائح

فطر 

كزبره طازجه

والخضارحسب الرغبه

 

تتبيلة السمك:

ليمون/ملح/ مسترده/ بهارات سمك- كمون مطحون- كزبره مطحونه- بهار مشكل


مقادير الصلصة :

طماطم بدون قشر + صلصة طماطم + ملح/ فلفل ..ممكن إضافة ملعقة صغيرة من بهار السمك

 

طريقة التحضير:

نضع الملفوف والبصل والبطاطس المقلية دوائر والفطر

والجزر في قاع الصينية

وفوقها طبقات السمك المتبل وبعض الخضار

رشي فوقها نصف كمية الكزبرة

جهزي صلصة الطماطم

وأسكبيها في الصينية

أدخليها الفرن حتى تنضج 

 زينيها بالكزبرة وقدميها

Comments