Post Image

سـلطة الأرز مع الدجاج


الخميس

< المقادير:


كوبا ماء، ربع كوب قشور الحامض بعد تقطيعها، 600غ صدر الدجاج، 3 أكواب أرز بعد سلقه، كوب أوراق النعناع الطازجة بعد فرمها ناعمة، نصف كوب كرانبيري مجفف، ملعقتان كبيرتان من قشور الحامض المجففة.


< المقادير للصلصة:


80 مل زيت الزيتون، 60 مل عصير الكرانبيري، ملعقتان كبيرتان عصير الحامض، ملعقتان صغيرتان سكر ناعم، وملعقة كبيرة من صلصة الكرانبيري.


< طريقة التحضير:


اسلقي الدجاج بالماء وقشور الحامض حتى نضوجه. صفيه، دعيه جانباً ليبرد قليلاً ثم قطعيه. ضعي الدجاج والأرز وسائر المقادير في جاط للسكب. تبّلي بالصلصة بعد مزج مكوناتها جيداً.

Comments